食品安全检测

食品安全是一个重大的公共卫生问题，关系到人类的健康生存，影响着经济和社会的发展。人类生活离不开食物，随着食品加工业和拟食品技术的发展，越来越多的食品添加剂被应用到食品产品中。为你提供食品安全检验检测，通过对产品的感官、物理、化学和生物的测试，对产品进行安全分析，以帮助您进行风险管理。在食品容器及食品级材料测试方面拥有国际级的测试经验及能力，可提供食品接触材料符合性测试。

我们提供的测试和咨询有

        营养成分测试服务

        重金属及微量元素测试服务

        食品添加剂测试服务

        农药残留测试服务

        兽药残留测试服务

        饲料检测

        食品包装材料检测

        微生物测试服务

主要食品安全检测项目的简介 

一、营养成分测试服务

营养成分测试服务包括能量、糖、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等六大营养素，所提供的营养标签测试服务包括中国、香港、美国、加拿大、欧盟、澳大利亚和新西兰等国家和地区。帮助客户符合贸易中各国的营养标签要求。 

二、重金属及微量元素测试服务：

随着经济的快速发展，环境中的水污染、空气污染、土壤污染日益严重，其中重金属以隐蔽的方式严重威胁到食品的安全。各国政府也对不同食品重金属限量有不同的要求。 

三、食品添加剂测试服务：

现代食品加工中适当地使用一些食品添加剂是必须的，但必须控制在最低有限量水平，否则危害人体健康。在贸易中，由于各国的标准不同，同时对同一种的食品添加剂要求也不尽相同，必然会导致重重的贸易壁垒。

食品添加剂测试服务：

食品色素：柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、胭脂红、苋菜红

抗氧化剂：叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT），特丁基对苯二酚（TBHQ）

防腐剂：山梨钾、苯甲钠，丙酸钙等

甜味剂：糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等 

四、农药残留测试服务：

农药残留不仅对环境造成严重的污染，同时农药还可以进入水体、粮食、蔬菜、虾、鱼、肉、奶等一系列食物链进入人体，对人体健康造成严重的威胁。对此，世界各国出台相应的法律法规（如日本的肯定列表制度，欧盟的396/2005/EC等），严格控制农药残留引起的食品安全问题。

农药残留测试服务方案：

约600种最大农药残留扫描

381项应对日本肯定列表制度多农残分析

109项中国及日本检出农药一齐分析

57项日本厚生省有机磷分析

185项中国及欧盟常检农药残留检测

单独农药测试

检测限达到国际水平

提供中国、日本、欧盟、美国等国家和地区的法规咨询 

五、兽药残留测试服务：

兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性增强，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。

检测兽药残留测试方案：

喹诺酮类

磺胺类

硝基呋喃代谢物

四环素类

氯霉素

孔雀石绿

结晶紫 

六、饲料检测

饲料安全是动物性食品的重要环节。近年来，欧洲一些地区发生了与饲料安全有关的严重事件，如“疯牛病”、“二英”等事件，饲料安全问题已成为广大群众关注的热点，科标生物检测中心作为国家认可的检测机构，可以提供高效、准确、权威的饲料相关检测服务。 

七、食品包装材料检测

食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料，食品接触材料从材质上来讲，可以分为以下几类：塑料、金属（包含表面涂覆涂层）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。食品接触材料在与食品接触的过程中，其组分或成分（包括各种添加剂）在使用条件下可能会少量的迁移到食品中，这些迁移物中如果含有了某些有毒有害成分，则造成人体健康隐患。

针对现在存在的食品接触材料安全问题，优联检测可依据多个国家标准、面向社会提供多种食品接触材料的检测服务，检测产品范围涉及餐厨具、食品包装、食品加工器械等多个行业，为解决食品接触材料质量安全贡献力量！ 

八、微生物测试服务：

近年来，食品安全方面的恶性、突发事件频繁发生，在众多食品安全相关项目中，微生物引起的污染备受重视，微生物污染造成的食源性疾病是我国乃至全球的头号问题